Икра горбуши

Польза красной лососевой икры горбуши

Горбуша относится к семейству лососевых, ее икра имеет приятный светло-оранжевый цвет. Размер икринок составляет в среднем около 4 см. Калорийность икры горбуши на 100 грамм — 230 ккал, в одной чайной ложке помещается 12 граммов икры. Несмотря на то, что икра превосходит по калорийности некоторые виды мяса, она усваивается организмом намного лучше, ведь на более чем 30% состоит из легкоусвояемого белка. Содержание углеводов на 100 грамм составляет всего 1 грамм, а жиров — 11,5 грамм.

В икре горбуши присутствуют:

• витаминный комплекс (А, В, С, D и РР);

• аминокислота Омега-3;

• йод, кальций, фосфор, железо и т.д.

Благодаря такому разнообразию полезных веществ икра не только повышает иммунитет, но еще и позитивно влияет на работу головного мозга, эндокринную и сердечно-сосудистую системы, желудок и суставы.

Как выбрать качественную икру горбуши

Цена красной икры горбуши не является слишком высокой, потому что эта рыба — одна из самых распространенных в семействе лососевых. Во вкусе икры присутствует легкая горчинка, что добавляет деликатесу пикантности. Изысканное блюдо можно подавать на хлебе с небольшой прослойкой качественного сливочного масла либо же добавлять икринки в салаты, роллы и т.д.

Прежде чем купить икру, необходимо определиться с параметрами ее выбора. Чтобы приобрести качественный продукт, прежде всего необходимо обратить внимание на упаковку: стеклянная или железная банка. Лучше выбирать икру в стекле, ведь так можно оценить внешний вид икры. В баночке не должно быть лишней жидкости, допустимая норма поврежденной икры — 4-5 икринок. Если же продукт несвежий или хранился в неправильных условиях, тогда икринок лопается значительно больше и на дне упаковки появляется лишняя жидкость. От покупки икры в железной банке не стоит отказываться, однако лучше выбирать знакомого, проверенного производителя.

На что обращать внимание при покупке красной икры:

• состав — должна быть только икра и соль, не допускается содержание стабилизаторов и красителей;

• дата производства — время нереста горбуши припадает на время с июля по октябрь, если указан другой месяц, стоит задуматься свежая ли эта икра;

• информация о месте вылова — данный вид лососевых вылавливают в Тихом и Северном Ледовитом океанах, в реках Лена, Сакраменто.

Преимущества покупки зернистой икры горбуши в интернет-магазине IkraHouse

В каталоге интернет-магазина IkraHouse можно найти икру горбуши в разной фасовке: от 100 гр до полукилограмма. Мы сотрудничаем непосредственно с холдингом “РыбКопПродукт”, который имеет свой флот для вылова рыбы, поэтому цены у нас от производителя. Качество икры каждой выпущенной партии продукции все время проверяется в лаборатории. Доставка производится по Украине Новой Почтой. У нас также можно купить икру горбуши в Киеве с доставкой в тот же день. В Киеве доступен и самовывоз.

На нашем сайте можно заказать икру как в розницу, так и оптом. Для заказа добавьте товар в корзину и заполните онлайн бланк либо позвоните нашим менеджерам по номеру телефона, указанному на сайте.