График работы:

Будние: 10:00–21:00

Сб,Вс: 10:00–21:00

Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

Икра кижуча

Фильтр
Вес, г
Вид рыбы
Сортировка:
по популярности
Отображение:

Как отличить настоящую икру кижуча от искусственной?

Икра кижуча имеет маленькие икринки, диаметр зерен — до 4 мм. По внешнему виду такую икру можно отличить благодаря характерному окрасу, она от бордового оттенка до коричневого.

Вкусовые качества деликатеса напоминают оттенки вкуса икры нерки (с небольшой горчинкой, но так же присутствует мало уловимая кислинка). Икра кижуча довольно редкая, ведь рыба водится только в определенных соленых водах — в Тихом океане, Охотском море, на Камчатке и т.д. Взрослая дикая особь вырастает до одного метра длиной. Также такой вид лососевых выращивают на специальных фермах в Чили.

Чтобы отличить натуральный продукт от фальсификата, необходимо обращать внимание
на такие нюансы:

  •  оболочка свежей икры кижуча имеет среднюю жесткость, но легко лопается на зубах;
  •  икринки должны рассыпаться, а не липнуть друг к другу;
  •  внутри зерна обязательно присутствует зародыш — небольшое темное пятнышко;
  •  в таре должно быть минимальное количество жидкости.
  •  Обязательно читайте информацию на этикетке. В составе натурального свежего продукта не может указываться слишком много ингредиентов. Некоторые производители добавляют в состав масло, чтобы икринки не подавились. Это допустимый ингредиент в отличие от различных стабилизаторов и консервантов. Фальсификат часто изготавливают из рыбьего жира, водорослей, желатина. Поэтому такие зерна при нажатии пальцем будут не лопаться, а давиться. Подделка также будет иметь стоимость намного ниже, чем оригинал, цена икры кижуча не может стоит дешево ввиду своей редкости и пользы.

Польза от употреблении икры


Красная икра кижуча имеет специфический вкус, но она богата макро и микроэлементами, которые улучшают мозговую деятельность и состояние организма в целом. Благодаря присутствию в составе витаминов ( А, Е, С, D, В) и жирных аминокислот (Омега-3, Омега-6) врачи рекомендуют этот продукт для профилактики заболеваний, например, рахита у детей. 
Икра благотворно влияет на:

  •  сердечно-сосудистую систему - улучшает кровообращение;
  •  кожу - питает ее, делая эластичной и подтянутой;
  •  нервную систему - насыщают ее лецитином, из которого состоят оболочки нервных волокон;
  •  мышцы - всего в 100 г продукта содержится около 30 г белка, являющийся незаменимым строительным материалом для мышц (калорийность на 100 г - 250 кКал).

Почему выгодно купить икру кижуча в интернет-магазине IkraHouse

Купить икру кижуча выгоднее всего в нашем интернет-магазине IkraHouse, ведь у нас свежая и качественная продукция. Мы работаем непосредственно с ООО «РКП», которое имеет собственный рыболовный флот и лабораторию. Продукция соответствует необходимым современным стандартам качества (сертификаты ISO9000 и ISO22000).
Отзывы о работе нашего интернет-магазина можно увидеть в социальных сетях, ссылки на профили находятся внизу сайта. Оплата производится любым удобным для вас способом: наличные, наложенный платеж, оплата на сайте, по счету-фактуре. Доставку по Киеву можно заказать курьером, в другие города Украины доставка осуществляется — Новой Почтой (либо же удобным для Вас способом). Возможен самовывоз из нашего офиса в Киеве.

Наверх